Salmón con Espárragos

Una cena de 15 minutos con salmón tierno y espárragos, todo en un solo sartén.

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  Porciones: 2

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  Preparación: 5 min

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  Cocción: 12 min

Ingredientes:

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  2 filetes de salmón (125 g cada uno)
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  200 g de espárragos, con los extremos recortados
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  1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
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  2 dientes de ajo, picados
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  1/2 limón, en rodajas
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  Sal marina y pimienta negra

Instrucciones:

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  Calienta una sartén grande a fuego medio-alto con aceite de oliva.
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  Sazona el salmón y los espárragos con sal, pimienta y ajo picado.
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  Coloca el salmón con la piel hacia abajo; acomoda los espárragos alrededor.
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  Cocina por 4 minutos, voltea el salmón, añade las rodajas de limón y cocina 4-5 minutos más hasta que el salmón esté opaco.
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  Sirve caliente con los jugos de la cocción.